Preparación Cocina al vapor las patatas hasta que se ablanden. Machaca las patatas junto con la leche, la crema agria, la mantequilla, la sal, la pimienta, 1 huevo y la harina. En este punto, refrigera durante 1 hora para endurecer la mezcla. Enrolla la mezcla de papas en 12 cilindros redondos alargados y coloca un trozo de queso en el centro
Tiempode preparación: 20 minutos. Herví las papas por unos 25 minutos. Hacé un puré con ellas mientras todavía estén calientes. Colocá el puré en una cacerola y cocinalo a fuego bajo con la manteca y la leche. Batí enérgicamente mientras cocinás el puré para lograr una mezcla lisa, cremosa y espesa. Retirá del fuego, añadí las
1 Pon el puré de papa en un recipiente junto con el jamón picado, el queso, la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta, y mezcla bien. 2. Forma las croquetas y pásalas primero por los huevos y luego por el pan rallado. 3. Calienta una sartén con aceite y cuando esté bien caliente, incorpora las croquetas. 4.
Cocinarlas papas al horno es muy fácil, lo que hace que esta receta de papas rellenas con queso y tocineta sea apta para quienes no son muy expertos en los fogones. Este plato, al igual que ocurre con las papas con queso y champiñones, se prepara muy rápido. Son perfectas para servir como entrada, o incluso como principal si estamos en
Cocinalas papas en agua con sal hasta que estén bien tiernas. Luego, le quitamos la cáscara y aplástalas en un tazón grande. Agrega el queso fresco rallado y mezcla bien hasta que se integre con las papas. Añade el huevo, la harina, el pan rallado, la mantequilla y el ajo molido.
6MYfFwd. croquetas de papa con queso al horno
