75gramos de azúcar en polvo. horno a la temperatura recomendada (180º). la harina, la sal, la levadura y cualquier otro condimento en polvo. Echar en la harina la grasa cortada fina (del tamaño de un guisante), y recubrir la de harina. Mezclar con los dedos hasta que parezcan migas. Bizcochosin huevos ni leche. Un bizcocho Victoria relleno de nata montada y mermelada de fresa es un clásico de la repostería británica, apto para cualquier ocasión Horneadodel bizcocho sin huevo. Vierte la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado y enharinado. Nivela la superficie con una espátula. Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.

1 Con varillas eléctricas, montar la nata bien fría con el azúcar glas y la vainilla. Llevar a la nevera. *Montaje: 1- Con las tres partes bien frías. Cortar la plancha de bizcocho en dos, del tamaño de la fuente. Colocar una plancha encima del tocino, una buena capa de nata montada y tapar con la otra plancha. Apretar un poco con las manos.

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    • bizcocho de nata sin huevo